INGREDIENTES
1 taza de agua a temperatura ambiente
7 tazas de agua fría
1 taza de azúcar
10 fresas
10 o 12 limones (depende de lo jugosos que estén)
PREPARACIÓN
Lo primero que vamos a hacer es desinfectar las fresas si ya sabes hacerlo perfecto si no, te explico como: pones las 10 fresas en algún recipiente hondo (de preferencia que no sea de metal), les agregas agua del grifo hasta que queden cubiertas completamente las enjuagas y tiras el agua, hazlo al menos 2 veces, después cubre de nuevo pero ahora con agua purificada agregas unas gotitas de desinfectante de verduras y las dejas al menos 15 min. Ahora lava los limones y déjalos escurrir.
Para comenzar a preparar nuestra limonada lo primero que haremos es poner a hervir la taza de agua a temperatura ambiente con la taza de azúcar, esto nos va a resultar como una especie de jarabe, añadimos la ralladura de 2 de los limones que previamente lavamos y escurrimos (si no cuentas con un instrumento adecuado para sacar la ralladura con un rallador de queso normal también puedes hacerlo) una vez que introducimos la ralladura comenzamos a mover constantemente con una cuchara de madera preferentemente hasta que queda bien disuelto el azúcar, una vez que comienza a hervir apagamos, retiramos las olla de la estufa y dejamos enfriar.
Retiramos las hojitas de la fresa y las partimos en 2 para agregar al vaso de la licuadora, una vez que terminamos con las fresas partimos los limones y agregamos el jugo junto con las fresas, una vez hecho esto agregamos el jarabe que retiramos de la estufa y vamos a licuar las fresas, el jugo de los limones y el jarabe.
Una vez que está todo bien licuado, vertemos esto en una jarra y agregamos las 7 tazas de agua fría, agitamos y ya está listo!
Ahora tienes una bebida refrescante y muy mona, que la disfrutes!
Nota: puedes agregar rodajas de limón o trozos de fresa para darle más presentación a tu limonada.
